Особенности возделывания гречихи

Гидротермическая обработка и фракционирование

Пройдя путь из накопительных бункеров через несколько этапов зерноочистки, сортировки и обеззараживания, зерно поступает на гидротермическую обработку. Гидротермическая обработка зерна выполняется для направленного изменения его технологических свойств. Например, такая операция обязательна для выработки крупы гречневой ядрица быстрого приготовления. С технологической точки зрения ГТО создаёт оптимальные условия для отделения малоусваеваемых грубых...

Послеуборочная обработка зерна: очистка, сортировка, обеззараживание, высушивание

Переработку урожая осуществляют в несколько этапов очистки и калибровки зерна: просеивание, аспирационная обработка и обеззараживание, гидротермическая обработка, высушивание, шелушение и сортировка. Собранное зерно содержит большое количество засорителей: минеральные примеси (песок, галька, земля и т. д.), овсюг и карлык (татарская гречиха), части растений, насекомые-вредители, испорченное зерно и др. Примеси подразделяют на...

Солома и полова

Применение современных технологий на протяжении всего агротехнического комплекса мероприятий при возделывании гречихи позволяет не только получать высокий урожай, но и обеспечивать животноводство дополнительными кормами. При обмолоте комбайнами возможно собирать полову, которая является дополнительным кормом для животных. Остатки стеблей, листьев, щуплое зерно, семенные плёнки, семена растений и другие растительные отходы при...

Подборка и обмолот валков

После скашивания и укладки вегетативной массы в валки её оставляют подсыхать на 4-6 дней (в сухую погоду – на 2-4 дня). За это время зерно достигает влажности не более 17-18%, а вегетативная масса – 30-40%. Длительное нахождение валков гречихи в поле недопустимо, особенно в дождливую непогоду – при затягивании...

Раздельный способ уборки

Для того, чтобы получить качественное продовольственное зерно и семенной материал с высокими показателями всхожести, чтобы сократить потери и уменьшить затраты на подработку,  гречиху убирают раздельным (двухфазным) способом. Уборку гречихи начинают при 75-80%-ом  побурении плодов и завершают на 4-5й день. При высоте среза 15-20 см растения не ложатся и быстро высыхают...

Уборка гречихи способом прямого комбайнирования

В связи с тем, что у гречихи длительный (25-35 дней) растянутый неравномерный период созревания как на одном растении, так и в целом на поле, определить правильные сроки уборочной кампании и способы уборки бывает довольно сложно. Время созревания культуры также зависит от  погодных условий – при засухе плодообразование останавливается, а при...

Десикация гречихи

Агротехнический приём десикации – это обезвоживание тканей растений при помощи обработки их химпрепаратами (десикантами). Десикация стала широко применяться с  начала 70-х годов прошлого столетия, когда перед уборкой сельскохозяйственных культур массово проводили обработку посевов с самолётов.  Например, для использования клевера на семена его перед уборкой подсушивали 10%-ным раствором селитры. В...

Урожайность: микроудобрения и регуляторы роста

По нестабильности величины урожая гречиха уступает всем зерновым культурам. Так, средняя урожайность в России колеблется в пределах 8 ц/га, а максимальная может достигать 30 ц/га. Причиной низких сборов может выступать целый комплекс факторов: неблагоприятная погода, плохая опыляемость, вредители и болезни, недружное цветение и созревание, затрудняющее уборку и др.  На...

Химические средства борьбы с засорённостью посевов

Гречиха как энтомофильная диетическая культура является важной продовольственной культурой – зерновой и медоносной, поэтому требования экологической безопасности при её выращивании выступают на первый план и ограничивают применение гербицидов и инсектицидов на её посевах. Вероятно, в недалёком будущем активное развитие получит направление биологического земледелия, когда на основе высокой культуры возделывания...

Методы борьбы с засорённостью посевов (биологические, экологические, агротехнические)

Гречиха, как известно, слабо конкурентоспособна к сорнякам. Результаты исследований показывают, что состояние посевов по степени их засорённости большей частью неблагоприятно и ведёт к значительным потерям урожаев. Так, только на территории Западной Сибири потери достигают 4 млн. т. Особенно это характерно для широкорядного  и ленточного способа выращивание, на полях  же...

Сорняки на посевах гречихи

Сорными называют дикорастущие на сельскохозяйственных угодьях растения, которые снижают урожайность посевной культуры и ухудшают качество продукции. Сегодня известны несколько тысяч видов сорняков, которые распространены повсеместно. Они засоряют посевы, плодово-ягодные насаждения, полосы отчуждения на электро- и газопроводах, площади городской инфраструктуры и т. д. Сорняки заглушают культурные растения, лишая их света...

Уход за посевами при бороздковом способе возделывания.

На сегодняшний день существует значительная научно-доказательная база, закрепляющая ряд преимуществ бороздкового способа выращивания гречихи, главное из которых заключается в том, что бороздковый способ наиболее полно отвечает биологическим особенностям культуры. Нетрадиционные приёмы агротехники найдены и всесторонне исследованы, разработаны и описаны в научной работе кандидата с.-х. наук А. Д. Гончарова («Бороздковый...

Орошение и полив посевов

Среди зерновых именно гречиха является одной из самых требовательных к водообеспечению культур - на единицу сухого вещества она расходует больше воды, чем овёс, ячмень или горох, за всё время роста и созревания гречихе требуется в два раза больше воды, чем пшенице. При достаточной влажности почвы (20-30%) растения всходят быстрее,...

Уход за посевами (прикатывание, рыхление, подкормка, условия для опыления)

Одновременное дружное появление всходов достигается в значительной мере за счёт достаточного увлажнения почвы. Среди мероприятий по уходу за посевами важная роль отводится прикатыванию поля, которое эффективно   обеспечивает подъём влаги из нижних слоёв почвы в верхние. Как способ ухода за посевами, прикатывание особенно  важно в засушливые периоды. Если в хозяйстве...

Способы посева, особенности нормы высева и глубины заделки семян

При определении способов посева решается важная задача разреженного равномерного размещения растений таким образом, чтобы они не производили излишней вегетативной массы, не ветвились и не формировали чрезмерное количество соцветий и цветков. Гречиху сеют рядовыми (13-15 см), узкорядными (7,5 см) и широкорядными (45 см) основными способами. Посев также осуществляют двустрочно-ленточным способом,...

Сроки посева

Одна из особенностей гречихи по сравнению с другими полевыми культурами – большое влияние погодных условий на формирование урожая. Назначение сроков сева гречихи – сложный вопрос во всей цепочке технологии возделывания культуры. Правильно выбранные даты высева увеличивают всхожесть и энергию прорастания семян, благоприятно влияют на сохранность растений к началу уборки,...

Подготовка семян

Из-за протяжённого и неравномерного периода формирования и созревания зерна гречихи получить однородный по качеству семенной материал невозможно. Основная деятельность по отбору и подготовке семян заключается в проведении их очистки, сортировки и сушки с использованием механизированных семяочистительно-сушильных комплексов. Современное оборудование за счёт применения системы специально настроенных решет с установленной геометрией...

Удобрение

Гречиха высоко требовательная культура к наличию питательных веществ на всём протяжении периода вегетации. Она имеет неравномерные периоды  их потребления, а также высокую отзывчивость на последействие удобрений, поэтому важно правильно распределять питательные нагрузки на всём протяжении роста растения. Правильный подбор сочетаний и соотношений питательных элементов и обеспеченность влагой в значительной...

Предпосевная обработка почвы весной

Весной раннюю обработку почвы начинают с закрытия влаги боронами БЗТС-1 в 2 следа и интервалом не менее 3-х часов. Затем проводят  культивацию с боронованием и прикатыванием агрегатами АПБ-6, БДМ-4х4п и др., что позволяет при позднем посеве провести обработку против сорняков, выровнять и хорошо подготовить пашню. Тяжёлые плотные почвы при...

Этапы основной обработки почвы в осенне-зимний период

Определяя круг мероприятий по подготовке почвы, необходимо учитывать местные почвенно-климатические условия и общий передовой опыт использования современных приёмов агротехники, который позволяет получать высокие урожаи Системная обработка почвы под посевы гречихи включает в себя множество задач, некоторые из которых представляются особенно важными. В первую очередь, активные действия следует предпринимать в борьбе...

Предшественники гречихи и её роль в звеньях севооборота других культур

Невысокая урожайность гречихи обусловлена множеством факторов, в том числе такими, как бесконтрольное увеличение посевных площадей, малочисленность земель под пар, нарушение регламента в севообороте и др. Общеизвестно, что площади под крупяные культуры не следует делать больше, чем площади пара, предназначенные под зерновые, и завышенные посевные площади гречихи снижают урожаи зерновых. Однако...

Особенности водопотребления и требования к наличию (внесению) питательных веществ в почвенном покрове

Среди зерновых по требовательности к влагообеспечению гречиха занимает одно из первых мест. При оптимальной температуре и влажности почвы 20-30% прорастание семян проходит быстро и дружно. Для образования единицы сухого вещества гречихе требуется больше воды, чем ячменю, овсу или гороху. Количество воды зависит от климатических и почвенных условий, но транспирационный...

Требования к температурно-световому режиму выращивания

По данным  исследовательской компании Nielsen (обзор сентября 2018 года), российский потребитель в среднем съедает за год от 2,8 до 3,3 кг гречки. Тогда как диетологи рекомендуют системное потребление не реже одного раза в неделю, что составило бы 7 кг в год на одного человека. В настоящее время производство гречихи...

Сортовое разнообразие

Высокие урожаи гречихи последних десятилетий в различных регионах - так было не всегда. В большинстве своём на территории бывшего СССР урожаи гречихи когда-то были одни из самых низких в мире, и 5 центнеров с гектара принимались за норму. Население большой страны до сих пор хранит память о частых периодах...

Морфобиологические особенности гречихи

Одним из главных факторов, обеспечивающих высокую урожайность гречихи, безусловно, является знание и учёт морфобиологических показателей растения. Именно  особенности  гречихи обыкновенной посевной диктуют совершенствование и правильное применение большого спектра приёмов агротехники. К роду гречихи (Fagopyrum) относят более 15 видов. Вид гречихи обыкновенной представлен двумя подвидами. Самый распространённый  из них – однолетнее трявянистое...

Особенности возделывания гречихи

Устойчивый спрос на продукты питания заставляет большое сообщество людей – учёных, крупный менеджмент, руководителей аграрных подразделений и фермерских хозяйств, переработчиков и тд. – решать проблемы обеспечения населения зерновой продукцией и её бесперебойного стабильного производства. Эта задача продовольственной безопасности важна как для страны, так и в целом для мирового сообщества. Крупяная...