Всесторонний обзор: Последствия для здоровья человека органических продуктов питания и органического земледелия
В этом обзоре обобщаются существующие данные о влиянии органических продуктов питания на здоровье человека. В нем сравнивается органическое и обычное производство продуктов питания по параметрам, важным для здоровья человека, и обсуждается потенциальное влияние методов органического управления с акцентом на условия ЕС. Потребление органических...