Утверждение о том, что хороший урожай невозможно получить без применения химии, — миф.
К 2025 году рынок органической продукции составит от трех до пяти процентов от мирового рынка всей сельхозпродукции, прогнозируют эксперты.
Органическими продуктами называются те, что выращены или изготовлены без применения синтетических пестицидов, ядохимикатов и искусственных добавок, а также ГМО. Однако это не означает, что при выращивании органических культур фермеры полностью отказываются от удобрений. Речь идет о замене опасных химикатов на биологические удобрения. Такие удобрения не только не уступают по эффективности минеральным, но по целому ряду параметров превосходят их. В частности, питательные элементы из органических удобрений легко усваиваются растениями. Кроме того, микробиологические удобрения не просто защищают растения, а заселяют почву полезной микрофлорой, которая вытесняет патогенную биоту, повышает иммунитет сельхозкультур и способствует их активному росту и полноценному развитию. Кроме того, биологические удобрения не способствуют деградации почвы.
«Использование химических препаратов наносит вред окружающей среде, а производство синтетических пестицидов — достаточно «грязная» технология, в процессе которой возникает много токсичных отходов, — подчеркивает завкафедрой предпринимательства и логистики РЭУ им. Г. В. Плеханова Дмитрий Завьялов. — Многие европейские производители переносят свои мощности в Азию. Воздействие инсектицидов также отрицательно влияет на экологию, что особенно заметно в лесах, так как уничтожаются не только вредители, но и другие насекомые».
«Земля — это основной ресурс сельского хозяйства, — говорит председатель правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов. — Именно в России находится 45 процентов всех черноземных земель мира. Переход на биозащиту и биопитание растений становится обязательным уже не только для органических производителей, но и для интенсивного химизированного массового производства. Утверждена государственная Стратегия развития органического производства до 2030 года».
По данным Союза органического земледелия, в России сейчас насчитывается 182 сертифицированных органических производителя. Все они выращивают и производят продукцию без использования химических пестицидов, удобрений, пищевых добавок, ГМО, антибиотиков, гормонов роста. В мире таких производителей 4,5 миллиона.
«Тенденция к росту числа предприятий, занимающихся органическим сельским хозяйством, продолжится, — считает доцент кафедры стратегического и инновационного развития Финансового Университета при правительстве РФ Михаил Хачатурян. — Однако для увеличения числа таких хозяйств и, следовательно, снижения уровня затрат на реализацию проектов органического земледелия необходимы меры налогового и регуляторного стимулирования, а также увеличение объема госсубсидий».
Утверждение о том, что хороший урожай невозможно получить без применения химии, — миф. С каждым годом все больше фермерских хозяйств это доказывают на собственной практике. «Применение биопрепаратов снижает издержки на дорогие химические пестициды и удобрения на 10-20 процентов, — отмечает Сергей Коршунов. — Урожайность повышается на 10-30 процентов, снижаются климатические стрессы, растения становятся более устойчивыми, качество продукции и лежкость повышаются. Повышается супрессивность почвы, то есть способность противостоять болезнетворным бактериям и вирусам, а также и способность удерживать влагу, улучшается ее структура и доступность питательных веществ, восстанавливается и повышается плодородие почвы».
Эксперты считают, что у России есть ресурсы, чтобы сделать АПК более экологичным и занять существенную долю мирового рынка органической продукции. «Накоплена база производственных полевых испытаний, а производители готовы нарастить мощности. В Союз органического земледелия входят более 80 российских высокотехнологичных производителей биопрепаратов и биоудобрений. У большинства из них собственные лаборатории, лидеры работают на российском и международном рынке более 40 лет. Это перспективная отрасль российской экономики, в которой мы можем конкурировать с ведущими мировыми компаниями», — говорит Сергей Коршунов.
Объем мирового рынка биозащиты растений (биопестицидов) оценивается в 13 миллиардов долларов США в 2022 году, это более 10 процентов мирового рынка средств защиты растений и, по прогнозам аналитиков, к 2028 году он достигнет 27,9 миллиона долларов США.
Среднегодовой темп роста составит 10,9 процента в течение 2024-2028 годов. По химическим пестицидам прогнозируется рост лишь около пяти процентов. По данным Союза органического земледелия, в России более 48 миллионов гектаров неиспользуемых сельхозземель, на которых больше трех лет не применялись агрохимикаты. Эти земли можно ввести в оборот под органическое сельское хозяйство.
Источник: Российская газета
Союз органического земледелия — независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.
Мы за здоровье почв, экосистем и людей! Вы с нами?
Вступить в Союз органического земледелия
Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Телеграм:
https://t.me/organicsozbio
Вконтакте:
https://vk.com/union_of_organic_agriculture
