Органические яблоки и топинамбур выращивают в Липецкой области
Нюансы производства органической продукции обсудили на семинаре в Институте переподготовки и повышения квалификации кадров АПК, сообщает управление сельского хозяйства Липецкой области. В нем приняли участие сотрудники Департамента развития органической и «зеленой» продукции Роскачества, Фонда «Органика», Воронежского государственного аграрного университета. Они рассказали об инфраструктуре развития органической продукции, технологиях и организации ее производства, о том, как сделать органику популярной и доступной. Также своим опытом поделились представители компаний, занимающихся производством органической продукции.
Закон «Об органической продукции» вступил в силу 1 января 2020 года. Ассортимент органической продукции превышает тысячу наименований. Лидером по числу сертифицированных предприятий является Центральный федеральный округ. Там насчитывается почти 90 производителей органической продукции. В Липецкой области на данный момент сертификаты имеют ООО «Агроном-сад», ООО «ИстАгро Дон» и глава КФХ Виданов А.В. Представители этих хозяйств рассказали о своем опыте производства органической продукции.
Фото липецкаяобласть.рф
В «Агроном-сад» органическим производством занимаются уже более 7 лет. Выращивают два, сертифицированных как органические, сорта яблок — «Имрус» и «Либерти». Под них в Лебедянском районе выделено около 90 гектаров. Половина площадей уже сертифицирована под органическое производство, остальная часть проходит конверсионный период. В 2023 году в ООО «Агроном-сад» было получено 550 тонн органических яблок. Спрос на продукцию очень высокий.
Алексей Виданов также решил выращивать органические яблоки. В Долгоруковском районе отвел под это 66 гектаров. Сертификацию по органическим стандартам прошел в ноябре 2023 года. В экстенсивных садах будет выращивать органическое техническое яблоко, которое пойдет на переработку для производства детского питания, а в интенсивных садах – органическое товарное яблоко.
Выращивание и переработка топинамбура, в целом, направление новое. Липецкая область здесь флагман. Компания «ИстАгро Дон» не просто первой построила в Данковском районе завод по его переработке, но и решила выращивать не простой, а органический топинамбур. Культура неприхотливая, особых обработок не требует, очень подходит для органического производства. Сертификат получили летом 2023 года. Топинамбур полезен как для человека, так и для сельхозживотных.
Источник: липецкаяобласть.рф
Союз органического земледелия — независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.
Мы за здоровье почв, экосистем и людей! Вы с нами?
Вступить в Союз органического земледелия
Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Телеграм:
https://t.me/organicsozbio
Вконтакте:
https://vk.com/union_of_organic_agriculture
