Публикации

Исторически высокие цены на продовольствие и сельскохозяйственные товары, вероятно, сохранятся в течение нескольких предстоящих сезонов, что обусловлено различными факторами, такими как российско-украинский конфликт и высокие цены на сельскохозяйственные товары, заявила экономист Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН Моника Тотова в интервью S&P Global Commodity Insights.
«Весьма вероятно, что цены на продовольствие останутся высокими, учитывая шок спроса и предложения, а также более высокую стоимость сельскохозяйственных ресурсов», — сказала Тотова.
«Трудно сказать, как долго могут продлиться высокие цены на продовольствие, потому что нам нужно посмотреть, как долго продлится российско-украинский конфликт, но даже если целью было немедленное завершение, потребуется некоторое время, чтобы экспорт вернулся к довоенному уровню, но, по-прежнему будут высокие цены на сырье», — сказала Тотова. «Вероятно, это продлится какое-то время — мы говорим о сезонах, а не о месяцах высоких цен», — добавила она.
В настоящее время цены на продовольствие находятся на невиданном ранее уровне. Индекс продовольственных цен ФАО в марте составил в среднем 159,3 пункта, увеличившись на 34% в годовом исчислении, что является самым высоким показателем с момента его создания в 1990 году.
Цены на продовольственные товары были высокими в течение последних нескольких лет из-за сбоев в цепочке поставок, вызванных пандемией COVID-19, неблагоприятными погодными явлениями по всему миру, высоким мировым спросом…. «Еще до начала конфликта в Украине мы находились в условиях довольно высоких цен, поэтому, когда наступил шок, это создало дополнительный дисбаланс, в результате чего цены еще больше выросли», — сказала Тотова.
Россия является крупнейшим экспортером пшеницы и удобрений, в то время как Украина является ведущим экспортером кукурузы и подсолнечного масла. Конфликт создал неопределенность в отношении производства и экспорта из региона, что привело к росту цен. ФАО предупредила, что конфликт на Украине может привести к дальнейшему росту мировых цен на продовольствие и корма на 8-22% по сравнению с уже повышенными уровнями.
«То, что произойдет сейчас, будет зависеть от того, сколько урожая Украина сможет произвести и сколько из этого на самом деле может пойти на мировые рынки — но в целом, очень вероятно, что цены, вероятно, будут очень высокими по сравнению с историческими уровнями, — сказала Тотова. «С учетом сезонности сельскохозяйственных товаров все, естественно, занимает немного больше времени», — сказала она.
Воздействие на пищевую цепочку
Кроме того, высокие цены на удобрения и сырье также отразятся на ценах на продовольствие, добавила она. «На данный момент наблюдается некоторый рост, но я не думаю, что он еще не прошел», — сказала Тотова.
«Повышение цен на корма приведет к росту цен на мясо, птицу и молочные продукты, и это должно будет пройти через всю пищевую цепочку. Сектор животноводства очень энергоемкий, поэтому более высокая стоимость энергии также приведет к росту цен на животноводство и птицеводческую продукцию», — сказала она.
По словам Тотовой, поскольку продукты садоводства обычно требуют более высокого использования удобрений, это также повлияет на цены на них.
По ее словам, влияние будет сильнее в странах с менее развитыми финансовыми системами. «Фермеры в странах, где есть финансовые учреждения, лучше подготовлены к тому, чтобы справиться с высокими ценами на удобрения, в то время как фермеры с менее развитыми системами финансовой помощи могут быть более нерешительными в покупке сырья», — сказала она, добавив, что это, вероятно, произойдет в странах, где использование удобрений уже очень низкое по сравнению с другими странами.инфляция, отсутствие продовольственной безопасности
По ее словам, хотя повышение стоимости продовольствия не является основным фактором, оно все еще усиливает инфляционное давление.

«Как мы наблюдаем в Перу и Шри-Ланке, существует вероятность беспорядков, вызванных этим инфляционным давлением. Это сочетание всего — бремя восстановления после пандемии, макроэкономические условия, такие проблемы, как безработица, — но высокие цены на продовольствие могут стать той соломинкой, которая сломает спину верблюду», — сказала она.

Более высокая стоимость продовольствия угрожает продовольственной безопасности в различных странах, а также делает гуманитарные усилия более сложными и дорогостоящими, добавила Тотова.
По ее словам, политика продовольственного протекционизма некоторых стран-экспортеров, безусловно, тоже не помогает сообщает oilworld.ru.
«Страны-импортеры должны быть готовы платить более высокие цены за импорт. В то время как некоторые страны находятся в лучшем положении для этого, у других стран может не быть таких ресурсов, и им, возможно, придется полагаться на некоторые платежные программы», — сказала Тотова.
Для таких стран, как Южный Судан и Йемен, которые уже находились в кризисе до пандемии, ситуация будет еще более тяжелой, что вызовет негативные механизмы преодоления, такие как выбор более дешевой пищи вместо питательной, забирание детей из школ и недоедание, добавила она.

Источник: https://www.zol.ru/n/35dd0