Forbes: Цена на гречку может вырасти с 85 до 140 рублей за килограмм
Низкие цены на гречку вынудили аграриев сократить площадь засевания культуры. Это может привести к дефициту и росту цены крупы с 85 до 140 рублей уже в этом году. Об этом сообщает Forbes со ссылкой на свои источники. Цены на новый урожай гречихи, по мнению экспертов, могу превысить 35 тыс рублей за тонну, что почти в два раза выше минимальных значений в сезоне 2023/2024.
Напомним, в 2023 году лидером по снижению цен в России стала гречка, подешевевшая почти на 20%. Этому способствовали рекордные объемы ее производства на фоне высоких валовых сборов гречихи в сезоне 2022/23 года. Себестоимость производства гречихи выросла, тогда как цена продажи — нет. Снижение цен было напрямую связано с увеличением предложения на рынке. Аграрии, и переработчики столкнулись со снижением рентабельности, что привело к существенному сокращению посевных площадей под эту культуру.
По данным Росстата в 2024 году площади выращивания гречихи ощутимо сократились — до 1 092,2 тыс. га (данные Росстата). За год (к 2023 году) они сократились на 15,6% (на 202,6 тыс. га). Это также несколько ниже значений за 2022 год, однако, превышает значения за 2018-2021 гг. Посевные площади гречихи Алтайском крае, лидере по производству культуры, в 2023г составляли 708 828 га, в 2024г гречихой засеяли только 571 671 га.
Согласно прогнозу «АБ-Центра», повышение цен на продукцию, связанное с сокращением площадей, начнется осенью 2024 года и достигнет пика в 2025-м, постепенно переходя от звена производства к ретейлу.
Как пишет Forbes, аграриям невыгодно продолжать сеять гречку в прежних объемах из-за ее низкой окупаемости. Рынок отреагирует на изменения, касающиеся площади сева и объемов сбора, не ранее сентября этого года, об этом сообщает генеральный директор экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексей Плугов. По его мнению, ощутимый рост цен может начаться уже в ноябре-декабре, а пикового уровня цены достигнут в мае-июне следующего 2025 года.
Источник: https://www.forbes.ru/prodovolstvennaya-bezopasnost/509619-glavnaa-kasa-strany-pocemu-v-rossii-skoro-budet-men-se-grecki
