Александр Балаков
Председатель Союза (крестьянских) фермерских формирований Алтайского края
По оценкам различных экспертов, объёмы сбора урожая гречихи в РФ в 2020г составили 450-600 тыс т (в товарном весе).
Ежегодное потребление в РФ гречки (ядрицы) составляет порядка 500-600 т в год (в зерне товарного веса это составляет 700-800 тыс т)
При учете практического отсутствия переходящих остатков прошлых периодов складывается ощущение, что сегодня остатки этой культуры катастрофически низкие (как у сельхозтоваропроизводителя, так и на складах переработчиков).
Динамика отпускных цен переработчиков на зерно гречихи и крупы (ядрицы) показывает устойчивый рост практически с момента окончания уборочной кампании 2020г.
А между тем, до нового урожая гречихи ещё практически пол года.
На вопросы редакции отвечает Председатель Союза (крестьянских) фермерских формирований Алтайского края Александр Балаков:
—Как Вы оцениваете реальные остатки гречихи в Алтайском крае?
-Не знаю, как по краю, по своему хозяйству (КФХ Балакова А.А., ООО «Алтайская продовольственная компания») могу сказать — небольшие остатки пока есть. Несмотря на сложный засушливый сезон 2020 года в отличие от многих, у нас урожай был хороший, объем собрали большой.
— Ваши прогнозы/ожидания по цене гречихи до нового урожая?
— Цена на гречиху росла в сезоне, растет пока и, возможно, вырастет еще — это зависит от того, будет ли спрос на крупу. Если произойдет всплеск потребления и спроса, как в прошлом апреле — то это повлияет на цену крупы и соответственно гречихи. Сегодня ожидания у всех разные — кто-то говорит, что будет расти, кто-то, что падать… По моему мнению, сегодня гречиха на пике цены и если поднимется — до 50-ти рублей максимум. Складывающаяся на сегодняшний день цена положительно влияет на благосостояние фермеров. Это при условии, что урожай они не продали осенью прошлого года. Выигрывает тот, кто продает зерно на пике цены. Очень много сейчас объявлений «продаю гречихи», да и производители закупили сырье заранее.
— Ваши ожидания по изменению посевных площадей под гречиха в 2021году.
— По посевным площадям могу сказать только по нашему хозяйству — у нас площади под гречиху останутся прежними.
