Гречке «запретили выезд»

Поможет ли приостановка экспорта сдержать рост цен на крупу

Правительство России запретило вывоз гречки в течение всего лета 2021 года. Власти отмечают, что российские производители еще в 2020 году стали наращивать поставки гречихи за рубеж. В итоге на внутреннем рынке образовался дефицит. По данным Росстата, с начала 2021 года крупа подорожала в магазинах почти на 4,5%. Сдержать рост, считают в Минсельхозе, можно только запретив экспорт. Поможет ли эта мера? И что о ней думают участники рынка? Разбирался Владислав Викторов.

И, возможно, это не предел, отмечает директор аналитического центра «СовЭкон» Андрей Сизов: «Розничные цены в ближайшее время продолжат расти. Это связано с увеличением оптовой стоимости примерно на 20% в начале 2021 года. В то же время, если верить Росстату, розничные цены поднялись на 4%.

Глядя на эту разницу, предполагаю, что в ближайшее время мы увидим относительно быстрый рост цен на гречку в магазинах».

В тех регионах, где в принципе выращивается мало гречихи, самой крупы практически не осталось. Все ушло на экспорт, говорят собеседники “Ъ FM” . Это при том, что по данным Минсельхоза в 2020 году урожай вырос на 14% — до почти 900 тыс. тонн. А потребление крупы в стране не превышает и половины всего собранного урожая. На предприятия производители отпускают ее уже по завышенным ценам, говорит гендиректор Торгового дома «Ярмарка» Наталья Соколова. Ее компания занимается переработкой.

«Цены, по которым мы закупаем, и за 2021, и за 2020 годы были намного выше, чем в другие годы. Но так бывает, когда спрос высокий.

Цены завышаются, чтобы держать баланс.

Я понимаю и держателей сырья. Когда курс доллара относительно высокий, экспорт все-таки выгоднее», — поясняет Соколова. 

Почему еда становится все дороже... 

В Минсельхозе видят единственный выход, который вполне укладывается в нынешнюю логику правительства — ограничить экспорт до сентября. Аналогичную меру уже ввели в отношении семян подсолнечника, чтобы сдержать цены на масло. Однако в Руспродсоюзе, который объединяет производителей и поставщиков продовольствия, считают, что эффект от этого будет временным. Да и смысла нет, отмечает исполнительный директор ассоциации Дмитрий Востриков: «Рост цен не превышает даже тот критический уровень, который установлен законодательно. Гречневая крупа на полке стоила в 2016 году практически столько же, сколько и сейчас. Поэтому нервозное состояние, с которым сейчас следят за ценой на тот или иной товар, искажает нормальное ценообразование и рыночные взаимоотношения».

Главное опасение участников рынка заключается в том, что из-за ограничения экспорта производители будут вынуждены сокращать посевные площади, хотя сейчас у них в планах наоборот расти. В этом смысле директор аналитического центра «СовЭкон» Андрей Сизов считает, что логичнее придерживаться законов рынка и тогда к осени ситуация стабилизируется: «Во второй половине 2021 года мы увидим, каков будет урожай гречихи. Он может быть относительно высоким. Как следствие, оптовые цены могут снизиться и замедлить рост в рознице.

Если цена будет искусственно занижаться, то мы неминуемо увидим сокращение площадей под гречиху, сокращение производства гречки, и намного более серьезный рост цен».

Более того, экспортная кампания в России уже завершилась, теперь надо ждать нового урожая, и любые действия правительства мало повлияют на внутренний рынок. Поэтому собеседники “Ъ FM” говорят, что опасения властей преувеличены. Тем более, наверняка у россиян еще остались запасы гречки после первого локдауна.

https://www.kommersant.ru/doc/4802548

Перед майскими праздниками россияне вывели рекордный за 10 лет объем наличных денег, а правительство запретило вывоз гречки. Оба факта насторожили общество, и россияне начали думать, что новый кризис уже скоро наступит. Работают ли «народные методы» определения экономического спада и чего ждать россиянам – в материале «ФдереалПресс».

За год объем наличных на руках россиян вырос на четверть, а перед майскими праздниками – побил десятилетний максимум. В марте 2020 года, предчувствуя глубокий спад экономики, жители России увеличили объем наличных на 700 млрд рублей – до 2,3 трлн. Запасаться наличкой – традиционный способ защититься от непредвиденных угроз во время нестабильной экономики. «ФедералПресс» писал, какие угрозы заставили россиян использовать больше наличных.

Одна из ключевых причин оттока налички – обеспокоенность из-за угрозы отключения России от международной системы межбанковской связи SWIFT. Однакореальный риск отключения достаточно мал: «Запад не стрельнет себе в ногу», – прокомментировал ситуацию руководитель Центра политэкономических исследований Института нового общества Василий Колташов. Эксперты утверждают, что реальных причин снимать деньги с банковской карты нет.

Экономист, инвестиционный консультант Рами Зайцман в своем блоге отметил, что если государство попытается ограничить выдачу наличных, это может привести к панике. «Мысль о том, что в банкоматах не осталось рублей, будет наводить на очень негативные мысли все население», – подчеркнул он.

Храним сбережения в гречке

Еще одним поводом задуматься о возможном кризисе стал временный запрет на вывоз гречки из России. Напомним, с 5 июня по 31 августа экспорт гречки из России оказался под запретом. Зайцман добавил, что в России есть люди, которые воспринимают гречневую крупу как своего рода индикатор кризиса. И в России, и в других странах легко поддающиеся панике граждане во время кризиса начинают закупаться гречкой, консервами, туалетной бумагой, растительным маслом. Как защитный актив гречку более склонно воспринимать старшее поколение, отметил аналитик.

Изготовители гречки знают, что они продают стратегически важный для россиян продукт. Они стараются использовать новости о возможном дефиците крупы, чтобы накрутить цены и продать товар подороже. В кризисном 2014 году в СМИ уже упоминался так называемый «синдром гречки»: самые предприимчивые россияне закупили крупу на 15 лет вперед. В России тогда было произведено 700 тыс. тонн гречневой крупы – на 100 тыс. больше, чем обычно россияне съедают за год. Но из-за гречневых паникеров товар резко закончился: дефицит создали сами покупатели.

В кризисном 2020 году россияне не изменили себе, и уже на фоне первых новостей о коронавирусе в марте побежали закупаться гречкой, из-за чего производители подняли цены на 15-20 %. Сейчас власти ввели запрет на экспорт, чтобы защитить россиян от спекуляций «гречневых баронов», которые могут искусственно создать дефицит важнейшего продукта.

Другими словами, реальной угрозы дефицита нет. Однако, его могут искусственно создать особенно боязливые россияне, которым производители гречки с радостью подыграют.