Выход крупы
Выход гречневой крупы после заводской переработки зависит от многих факторов и рассчитывается по качеству семени гречихи, направляемого на производство. На крупяных заводах непринято смешение зерна разных типов и сортов гречихи, собранного в разных географических зонах и условиях произрастания. В расчётах выхода крупы применяют базисные кондиции качества зерна. Если качество зерна...
