География распространения, районы возделывания и урожайность культуры.
Имея высокий уровень адаптивности, множество видов гречихи могут расти в малоблагоприятных для вегетации природных условиях. Но в классификации растений семейства Гречишные (Polygonum fagopyrum) наибольшую продовольственную ценность имеет однолетнее травянистое растение культурной гречихи (Fagopyrum esculentum). Это биологически капризное растение с невысоким и нестабильным урожаем. Оно известно своей требовательностью к погодным...
